Szafi Reform Csökkentett Szénhidrát-tartalmú paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék (gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes) 5000 g

Szafi Reform Gluténmentes lisztkeverék, csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyérhez és péksüteményhez 5000 g

A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk szénhidrát-csökkentett, gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, kelesztés nélküli kenyeret, zsemlét, kalácsot, pizzát, pogácsát illetve sós, vagy édes péksüteményeket, bejglit, valamint palacsinta, piskóta készítésére is kiválóan alkalmas.

Instagramos véleménykutatás
Szafi Free vs Szafi reform zsemle
 

Az Insta story kutatása alapján 5780 fogyasztó bevonásával 58%-ban nyert a Szafi Reform kenyér és péksüti lisztes zsemle, a Szafi Free világos kenyérlisztessel szemben!

Én is a Szafi Reform-ra adtam le a voksom (annak ellenére, hogy én a Szafi Free vizes zsemlét fogyasztom), mivel a barátaim/családom/kollégáim/no és a FÉRJEM szerint az a legfinomabb, különösen a fehérjés zsemle. 

 

Instagramos véleménykutatás
Szafi Free Pizza lisztkeverés vs Szafi Reform Gluténmentes lisztkeverék, csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyérhez és péksüteményhez

Az Instagram Story kutatása alapján 4744 fogyasztó bevonásával 59%-ban nyert a Szafi Free pizza katt ide, a Szafi Reform pizzával szemben! 
Én a Szafi Reform pizzára adtam le a voksom, mivel tényleg ez a legfinomabb pizza tészta szerintem, én tojásmentesen szoktam készíteni.
ENNEK A KUTATÁSNAK SEM VALÓS AZ EREDMÉNYE!
Ez is azért van, mert sokan nem tudják, hogy a péksüti lisztből ilyen mennyei #pizza készíthető, akár#tojásmentesen is! Ennél én nem ismerek finomabb pizzát, soha egyetlen egy panasz nem érkezett még rá, ellenben a #Szafifree pizza lisztessel (ami nem mindenkinek ízlik a fűszerezés miatt, habár sokan azt is imádják!)

 

A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk csökkentett szénhidráttartalmú, gluténmentes, élesztőmentes, kelesztés nélküli kenyeret, zsemlét, kalácsot, pizzát, pogácsát illetve sós, vagy édes péksüteményeket, bejglit, valamint palacsinta, piskóta készítésére is kiválóan alkalmas.

Összetevők: tápiókakeményítő, bambuszrost, szezámmagliszt, útifűmaghéjliszt, kókuszliszt, batáta liszt, térfogatnövelőszer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).

1. recept:

Pihe-puha zsemle így készíthető a lisztkeverék segítségével:

Recept, írásos formában: ITT!

2. recept:

-50%-al csökkentett szénhidráttartalmú gluténmentes kenyér süthető belőle, kelesztés és élesztő nélkül:

Kenyér hozzávalói (435 gramm-os kenyérhez):

• 200 g Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett kenyér lisztkeverék 
• 4 g Szafi Fitt himalaya só 
• 35 g frissen facsart citromlé
• 20 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj 
• 4 db M-es tojás
• 75 g meleg víz (de nem forró!)
• ízlés szerint szárított fűszerekkel, magokkal, hagymával tovább ízesíthetjük
• kb. + 5 g lisztkeverék a gyúráshoz

Elkészítés:

A tojást, vizet, citromlevet, sót és olajat a robotgép dagasztó spirál szárával dolgozzuk el, majd adjuk hozzá a lisztet és dolgozzuk tovább 1,5-2 percig.
(Természetesen kézzel is dolgozhatunk, de úgy tömörebb, laposabb lesz a kész kenyér).

Pihentessük a tésztát 10 percig. (Kissé ragacsos tésztát kell, hogy kapjunk, ami pihentetés után fog összeállni.)

Majd lisztezett felületen gyúrjuk át, és formázzunk belőle kenyeret.

Kenjük le olajjal a tetejét, majd éles késsel vágjuk be tetszőlegesen.

Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 30 percig, majd 180 fokon további 30 percig süssük (légkeverés nélkül!).

5 db zsemle, kifli, bagett formázható a fenti receptből, de úgy a sütési idő  200 fokon 40 percre rövidül.

Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

A termék rostban gazdag. 100 g lisztkeverék energiatartalmából 243 kJ / 61 kcal energia,1 db készre sütött zsemle (68 g) energiatartalmából 90 kJ / 21 kcal energia származik élelmi rostokból.

A termék mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!

Tárolás: száraz, hűvös helyen!

Kiszerelés: 5000 g

A lisztkeverékhez tartozó további receptekért (pl. édes croissant, wrap, piskótatekercs, zsemle, derelye, magvas bagett, nudli, stb.) és videókért KATTINTS IDE!