
Szafi Life Speciális lisztkeverék (gluténmentes) 5000g
Sokoldalúan felhasználható gluténmentes, vegán, citromsavmentes, cukormentes lisztkeverék, amelynek segítségével citromlé, citromsav és ecet hozzáadása nélkül készíthető számos pékáru.
Sokféle sós és édes étel készíthető belőle, a teljesség igénye nélkül: tortilla lapok, cukkinis csónak, cukkinis pogácsa, sós gofri, édes gofri, vegán „túrós” bukta, lekváros papucs, almás lepény.
A receptek tárházát folyamatosan bővítjük és töltjük fel a blogra.
További receptekért keressétek fel blogunkat, ahol több, mint 3.500 kipróbált ötletet találsz termékeinkhez.
Összetevők: kölesliszt, tápiókakeményítő, útifűmaghéjliszt, bambuszrost
Átlagos tápérték |
100g termékben |
1 db (87g) kész zsemlében* |
Energia: |
1554 kJ / 368 kcal |
818 kJ / 194 kcal |
Zsír - amelyből telített zsírsavak |
2,8 g 0,5 g |
2,6 g 0,4 g |
Szénhidrát - amelyből cukrok |
72,6 g < 0,1 g |
35,7 g < 0,1 g |
Rost |
10,9 g |
6,5 g |
Fehérje |
7,6 g |
3,7 g |
Só |
0,02 g |
1 g |
* A megadott felhasználási útmutató szerint, olajjal készített zsemle
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
Felhasználási javaslat – Citromsav- és élesztőmentes, zsírszegény** zsemle recept
Hozzávalók (5 db zsemléhez): 250g Szafi Life Speciális lisztkeverék; 5g só; 5g olaj (kihagyható); 4g szódabikarbóna; 4 g aszkorbinsav; 300g szobahőmérsékletű víz; 6g bambuszrost a gyúráshoz és formázáshoz; 1g olaj a sütés előtti kenéshez
Elkészítés
Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd öntsük hozzá a vizet és fakanállal dolgozzuk össze.
Ha egybeállt a tészta, fedjük le az edényt és pihentessük 10 percig.
Ha letelt a pihentetésre szánt idő, borítsuk a tésztát lisztes munkafelületre, dolgozzuk át és osszuk 5 egyenlő súlyú darabra.
Formázzuk meg őket zsemlének, és tegyük sütőpapírral fedett tepsire.
Ezután kenjük le az olajjal és tegyük a sütőbe.
Sütés: 200 °C-ra előmelegített sütőben, alsó - felső programon 40 perc.
**100g kész zsemlére vonatkozó tápérték adatok alapján
Kiszerelés: 500g
Száraz, hűvös helyen tárolandó!
További receptek:
https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/category/szafi-receptek/szafi-life
További információ:
https://eletmod.szafi-products.com/szafilife/
Szafi Dietetikai Team: