Szafi Free Fehér kenyér (útifűmentes) lisztkeverék (gluténmentes) 1000g

Gluténmentes, vegán, útifűmentes lisztkeverék, amelynek segítségével egyszerűen és gyorsan készíthetünk hófehér, kívül ropogós, belül puha kenyeret.

Nem tolerálod az útifű maghéjat?

Bár számos jótékony hatása van, amiket itt el is tudsz olvasni: https://szafi-dietetikai-team.hu/utifu-maghej-szafi/, azonban sokan emésztési panaszokat tapasztalnak még a legkisebb mennyiségtől is.

Nem vagyunk egyformák. De mi a Szafinál szeretnénk, ha senki nem maradna ki a jóból, így létrehoztunk egy útifűmaghéj mentes lisztkeveréket.

Szafi Free Fehér kenyér (útifűmentes) lisztkeverék (gluténmentes) 1000g

Gluténmentes, vegán, útifűmentes lisztkeverék, amelynek segítségével egyszerűen és gyorsan készíthetünk hófehér, kívül ropogós, belül puha kenyeret.

Összetevők: tápiókakeményítő, kölesliszt, hajdinaliszt, bambuszrost, sűrítő anyag (xantán gumi), savanyúságot szabályozó anyag (aszkorbinsav)

*A megadott felhasználási útmutató szerint készítve

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!

Kenyér recept

Hozzávalók: 350 g Szafi Free Fehér kenyér lisztkeverék; 7 g só; 4 g porélesztő; 3 g agavé szirup vagy datolyaszirup; 18 g Paleo olaj; 280 g kézmeleg víz; 1 g olaj a sütés előtti kenéshez

Elkészítés: Keverjük össze a száraz alapanyagokat, majd öntsük hozzá a vizet, az olajat, az agavét, és kézi robotgép spirálszárával dolgozzuk csomómentesre (fakanállal is kikeverhetjük úgy, hogy fokozatosan, több részletben öntsük hozzá a vizet, így nem lesz csomós).

Béleljünk ki sütőpapírral egy legfeljebb 21,5 x 11 cm - es fém kenyérsütőformát.

Ha kikevertük a tésztát (amely nokedli állagú, krémszerű lesz), öntsük a formába, és nedves szilikon spatulával simítsuk bele.

Fedjük le lazán (hogy a tészta a kelés közben ne érjen hozzá) frissentartó fóliával, és tegyük 20 percre, 50 °C-ra előmelegített, kikapcsolt állapotban lévő sütőbe.

Ezután vegyük ki a formát, és állítsuk a sütőt 200 °C-ra, alsó - felső programra.

Amíg a sütő melegszik, a kenyér legyen a konyhapulton, lefedve.

Mielőtt a sütőbe rakjuk, puha ecsettel, lazán kenjük át a tetejét (vagy olajspray - vel is lefújhatjuk)

Sütés: 200 °C-ra előmelegített sütőben, alsó - felső programon 60 perc (erősebb sütőben akár 50 perc is elegendő lehet)

Miután kisült a kenyér, vegyük ki a formából, és sütőrácson hagyjuk kihűlni.

További receptek itt: www.szafi-receptek.hu

Száraz, hűvös helyen tárolandó!

Nettó tömeg: 1000 g