Fehér kenyér recept - Miklos' kenyérlisztkeverék

Így készítsd el a nélkülözhetetlen fehér kenyeret az It's us food Miklós gluténmentes fehér kenyér mix termékével.

A recept egyszerű, ha nem kovásszal készíted, csupán élesztőre, sóra és vízre van szükséged. Ez a gluténmentes lisztkeveréked búzakeményítő alapon készült. 

Miklos' kenyér lisztkeverék - fehér kenyér recept

Hozzávalók:

• 500 g miklos’ bread mix
• 460 ml langyos víz
• 20 g friss élesztő
• 12 g só

Tedd a kosaradba a hozzávalókat:

Elkészítés:

Kenyérsütő gépben

Öntsük a tálba a langyos vizet, majd tegyük bele a többi hozzávalót is, és indítsunk el egy olyan programot (kb. 1,5 órás), ami dagasztás és kelesztés után süt.

Sütőben

A hozzávalókat jól keverjük össze kézi mixerrel, vagy dagasszuk kézzel, amíg egyenletes nem lesz a tészta. Tegyük kiolajozott kenyérformába, olajozott fóliával fedjük le, és langyos helyen hagyjuk kb. 45 percig kelni. Előmelegített 200°C -os sütőben süssük 45 percig.

Ezt a kenyeret nyugodt szívvel fogyaszthatod gluténérzékenyen is! 

Jó étvágyat!